好山好水好產品
——中國氣候宜居城市·隨州觀察之三
隨州日報全媒記者 陳巧玲 通訊員 車俊志
一方水土養(yǎng)育一方人，一方水土孕育一方好物。
6月28日，隨縣神農蘭草博覽園內，人頭攢動，蘭商、蘭友們紛紛購買心儀的蘭草。
世界蘭花看中國，中國蕙蘭看隨州。因獨特的地理氣候，隨州是我國和全球野生蕙蘭最主要分布區(qū)，珍稀品種多，被譽為“中國蕙蘭之鄉(xiāng)”。
好山好水好產品。隨州這片土地孕育出香菇、香稻、水果、蘭草等諸多好物，成為富民強市重要支撐。
好氣候孕育好產品
“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳�！焙脷夂虿拍茉杏卯a品，優(yōu)質農產品都有氣候的奧秘。
隨州緊臨淮河，屬南北氣候過渡帶，年平均氣溫16.1度、降水996.9毫米 、日照1831.1小時，氣候介于鄭州與武漢之間，呈現“北國江南、江南北國”的特點，是優(yōu)質香菇的黃金產地。
1978年，年近七旬的植物病理學家、真菌學家楊新美在隨縣三里崗鎮(zhèn)楊家棚村調查時發(fā)現，當地很適合栽培香菇，選育出適合隨州生長的優(yōu)良菌種，揭開了椴木栽培香菇的“神秘面紗”。
“隨州是湖北省氣溫日較差最大的地區(qū)之一。大溫差使得香菇易產生深裂質密的白色花紋，完成從香菇到花菇的華麗轉身�！蔽錆h區(qū)域氣候中心正研級高工萬素琴表示。
除了香菇，隨州還有一“香”——便是隨州香稻。
2016年8月27日，袁隆平院士在隨州市調查時說“隨州這里土質好、氣候好、水源好、栽培技術一流，是中秈稻最適宜的生長區(qū)域，這里的中稻產量高、米質好�！�
因著良好的氣候環(huán)境，同一中稻品種在隨州種植，生育期延長10-15天，結實率提高2%-5%，千粒重增加1-3克，堊白度減少30%，畝產量提高100-150公斤。
隆冬時節(jié)，隨州泡泡青牽動著眾人的味蕾。其葉色濃綠、葉片肥厚、柔軟滑嫩，特別是葉面上鼓著密密的泡泡，素有冬季“蔬菜之王”的美譽。
在泡泡青生長時節(jié)，越過桐柏山和沿隨棗走廊南下的冷空氣在隨州交匯，受南邊大洪山阻擋影響，冷空氣在隨州中部堆積，形成最低氣溫更低，日較差更大的獨特氣候，給泡泡青聚集營養(yǎng)、增強口感創(chuàng)造了條件。
“我市一年四季的好氣候孕育了好產品，局地獨特小氣候讓各地農產品與眾不同,各具特色�！笔袣庀缶指呒壒こ處熤軡擅窠榻B。
隨縣吳山鎮(zhèn)利用吳山水庫的調溫效應和桐柏山對北方冷空氣的阻擋作用，大力發(fā)展柑桔種植；高城鎮(zhèn)等地山場資源豐富，畜牧業(yè)、柞蠶生產已成規(guī)模，成為富民產業(yè)；隨州山高霧多，形成了口感獨特的高山云霧茶……
我市依托豐富的農產品，創(chuàng)新性推出“吃出智慧的香菇、吃出韻律的泡泡青、吃出力量的拐子飯、吃出浪漫的黑蒜”為主的美食“隨州四寶”，成為了“網紅”。
好產品造就好品牌
近年來，市氣象局與市農業(yè)農村局合作，在三農服務、品牌創(chuàng)建、農業(yè)氣象災害防御等方面共同發(fā)力，全市特色農產品品質明顯提升，農業(yè)品牌不斷增多， 我市香菇、香稻、油桃、油茶等先后被核準為國家地理標志商標。
在隨州這片土地上，香菇、銀杏、茶葉、馬鈴薯、大蒜等一批好物享譽省內外，得到了“中國花菇之鄉(xiāng)”、“中國銀杏之鄉(xiāng)”等一批國字號的榮譽。
“農業(yè)生產離不開氣象支持。這些年來，市氣象部門針對特色農特產品，進行氣候品質認證公示，打造了一批高品質、有口碑的農業(yè)產品‘金字招牌’。”市農業(yè)農村局二級調研員董學斌說。
為了讓產品更有影響力，增加產品的價值，我市氣象和農業(yè)部門建立“氣象+農業(yè)+實體”服務模式，促進農產品“量”“質”齊升。
“我們在唐鎮(zhèn)、長嶺、洛陽等特色農業(yè)基地建立了10多個農田小氣候站，針對油桃、馬鈴薯、吉陽蒜、艾草等農產品開展氣候適應性，不斷增強優(yōu)勢農產品的品牌影響力�！绷执簼烧f。
目前，全市獲得國家地理標志保護產品5個、地理標志證明商標11件，“隨州香稻”等24件農產品商標入選湖北省優(yōu)勢商標名錄，“二品一標”數量超過200個。
好品牌引領好產業(yè)
好品牌要變成好產業(yè)，才能有更好的未來。
我市做活一朵菇的文章，形成了菌種繁育、香菇機械、香菇種植、香菇深加工等全產業(yè)鏈條，有菌種生產企業(yè)200多家，食用菌加工企業(yè)100多家，產業(yè)鏈總產值達300多億元，打造出了一個食用菌產業(yè)“航母”。
40年的壯大發(fā)展過程中，氣象部門一直跟蹤，不遺余力給予氣象技術支撐，助力全市香菇生產基地標準化、規(guī)�；�、智能化生產基地發(fā)展。
據不完全統(tǒng)計，全市共有10多萬戶農民直接從事香菇種植，創(chuàng)造的相關就業(yè)崗位超過30萬個�！半S州70%的香菇用于出口，全國每出口5個香菇，就有1個產于隨州，遠超全國同類產品。”市商務局有關負責人介紹。
隨州香稻雖然起步晚，但發(fā)展之勢不可阻擋！
市氣象局局長雷濤自豪地說，“我們主持撰寫的《隨州發(fā)展香稻的氣候適應性報告》，為隨州香稻擴大種植面積、選擇合適品種、利用氣候資源、規(guī)避災害風險提供了科學依據�！�
據統(tǒng)計，我市現已發(fā)展優(yōu)質稻165萬畝，其中“隨州香稻”60.3萬畝，推廣“雙訂單”51.2萬畝，打造千畝以上規(guī)�；N植基地74個。
董學斌介紹，截至2021年底，“隨州香稻”公用品牌的授權企業(yè)達到11家，規(guī)�；�、標準化生產初見成效。
對于隨州優(yōu)質農副產品資源，市委、市政府提出，全面夯實“一朵菇”“一袋糧”“一頭豬”“一只雞”“一杯茶”“一壺油”等“六個一”優(yōu)勢產業(yè)根基，加速創(chuàng)新轉型升級，加強精品名牌建設，推動全市優(yōu)質農產品基地建設健康發(fā)展，深入實施主體培育和農產品加工千億產業(yè)工程，隨州將隨州建設成為“優(yōu)質農產品加工出口基地”，打造全國有影響力的“現代農港”。到2025年，全市農產品規(guī)上企業(yè)年加工值達到1000億元以上，農產品出口額10億美元以上。
